E.V. 도스 데도스 데 프렌테 2018 Dos Dedos de Frente 2018
#이름: E.V. 도스 데도스 데 프렌테 #품종: 쉬라즈 95%, 비오니에 5% #빈티지: 2018 (시음적기 2022 - 2028) #지역: 스페인 Argon #알콜: 14.5% #가격: 44,000원 (20년 9월 15일 기준, 김포 떼루아 와인아울렛 행사가격) #비비노평점: 3.8점 (5점 만점) #아로마: 검은 과일, 카시스, 블랙베리, 담배, 오크, 시가 #바디: High - #타닌: Medium + #당도: Low #산도: Medium + #재구매의사: 3.8점 (5점 만점) | 푸드페어링 족발과 같이 먹었다. 오랜만에 스페인 와인을 먹었다. 와인 라벨이 굉장히 특이하다. 스페인에 3명 밖에 존재하지 않는다는 마스터 오브 와인 (MW : Master of Wine)이 포도 재배 및 양조한 와인..
리베라 델 두에로 도미니오 드 핑구스 PSI 2015 Dominio de Pingus PSI 2015
#이름: 리베라 델 두에로 도미니오 드 핑구스 PSI #품종: 템프라니오, 가르나차 #빈티지: 2015 (시음적기 2019 - 2025) #지역: 스페인 리베라 델 두에로 #알콜: 14.5% #가격: 75,000원 (20년 4월 3일 기준, 세계주류아울렛 신대방점 장터가격) #비비노평점: 4.1점 (5점 만점) #아로마: 오크, 바닐라, 담배, 블랙베리, 자두, 검은 과일 #바디: High - #타닌: High - #당도: Low #산도: High - #재구매의사: 4.0점 (5점 만점) | 푸드페어링 CU 편의점에서 구매한 참나무훈제통목살, 만두, 소세지까지 모두와 잘 어울렸다. 특히 통목살은 굉장히 맛있었다. 파워풀한 탄닌과 짙은 풍미를 지닌 와인이며 오크 향과 부드러운 까시스향이 느껴지는 와인이다...
다이도 라 우니베르샬 2017 Dido La Universal 2017
#이름: 다이도 라 우니베르샬#품종: 그르나슈, 쉬라, 메를로, 카베르네 소비뇽#빈티지: 2017 (시음적기 2020 - 2024)#지역: 스페인 카탈루냐 몬산트#알콜: 14.5%#가격: 45,000원 (20년 월 일 기준, 떼루아 와인아울렛 2월 장터가격)#비비노평점: 4.1점 (5점 만점) #아로마: 오크, 바닐라, 초콜렛, 가죽, 미네랄, 흙#바디: High -#타닌: Medium +#당도: Low#산도: Medium +#재구매의사: 3.5점 (5점 만점) 신의 물방울 38권에 등장한 와인으로 사도급의 엄청난 호평을 받은 와인입니다. 5년 연속 로버트 파커 점수 90점 이상 받은 와인으로 스페인의 마고 라고 불리는 몬산트 지역에서 재배한 와인이다. 그르나슈 품종을 주종으로 만들어진 와인으로 쉬라 등..
카사 로호 마초맨 2017 Casa Rojo Machoman 2017
#이름: 카사 로호 마초맨 #품종: 모나스트렐 100% #빈티지: 2017 (시음적기 2019 - 2021) #지역: 스페인 남부 후미야 #알콜: 14.5% #가격: 39,000원 (20년 3월 19일 기준, 세계주류아울렛 3월 장터가격) #비비노평점: 4.0 (5점 만점) #아로마: 자두, 블랙베리, 검은 과실, 연기, 가죽, 미네랄 #바디: High - #타닌: High - #당도: Low #산도: Medium + #재구매의사: 3.5점 (5점 만점) 스페인 남부 후미야의 고온 건조한 지중해성 날씨를 그대로 담은 와인으로 포도나무 수령은 대략 20~70년 된 나무로 와인을 만든다. 섬세한 향과 맛이 특징이라는 모나스트렐 이라는 품종으로 만든 와인이다. 블랙베리, 검은자두, 검은 과실류의 향과 스파이시..
보데가스 무가 리제르바 2015 Bodegas Muga Reserva 2015
#이름: 보데가스 무가 리제르바 Bodegas Muga Reserva #품종: 템프라니요 70%, 가르나차20%, 그라치아노&마주엘로 10% #빈티지: 2015 (시음적기 2020 - 2027) #지역: 스페인 리오하 #알콜: 14% #가격: 29,000원 (20년 2월 21일 기준, 김포 떼루아와인아울렛 2월 장터가격) #비비노평점: 4.0 (5점 만점) #아로마: 오크, 바닐라, 담배, 자두, 블랙베리, 검은 과실 #바디: High - #타닌: High - #당도: Low #산도: Medium + #재구매의사: 3.5점 (5점 만점) 누누님 추천으로 떼루아 와인 장터에서 2월에 구매한 와인이다. 뚜렷한 과일 향 보다 숙성된 와인에서 나는 냄새가 느껴진다. 오크, 가죽, 담배 향 등... 이제 시음 적..
파우스티노 1세 그랑 리제르바 2008 Faustino I Grand Reserva 2008
#이름: 파우스티노 1세 그랑 리제르바 #품종: 템프라니요 86%, 그라시아노 9%, 마수엘로 5% #빈티지: 2008 #지역: 스페인 리오하 #알콜: 13.5% #가격: 2만원 후반 홈플러스 #비비노평점: 3.9 #아로마: 오크, 바닐라, 담배 #바디: Bold - #타닌: High - #당도: Low #산도: High - 실크처럼 부드러운 타닌과 적당한 산미의 스페인 레드와인 처음 먹어본 장기 숙성된 올드 빈티지 와인 지난 포스팅에서 소개한 템프라니요 베이스로 만든 와인이다. 리오하는 섬세하고 우아한 와인을의 템프라니요 맛이 느껴지는 추천할만한 데일리 레드와인이다.
알레한드로 페르난데스 뻬스께라 크리안자 2014 Alejandro Fernandez Pesquera Crianza 2014
#이름: 알레한드로 페르난데스 뻬스께라 크리안자 #품종: 템프라니요 100% #빈티지: 2014 #지역: 스페인 리베라 델 듀에로 #알콜: 14.5% #가격: 48,000원 경산이마트 #비비노평점: 4.0 #아로마: 오크, 바닐라, 담배 #바디: Bold - #타닌: High - #당도: Low #산도: High - 와인 블로거 촉촉한와인 주니니님이 추천하는 와인으로 구입해서 먹어본 와인 부드럽고 풍성한 바디감 우유, 바닐라 피니시가 좋은 와인 스페인 대표 품종 중 하나인 템프라니요로 만든 와인으로 템프라니요 100% 와인 중 가장 강력하게 추천하는 와인 중 하나라고 한다.스페인 대표 품종 중 하나인 템프라니요로 만든 와인으로 템프라니요 100% 와인 중 가장 강력하게 추천하는 와인 중 하나라고 한다. ..
괜찮은 가격에 좋은 와인을 고르는 5가지 방법
하나, 유명한 지역에서 나는 와인이 아니라 비교적 덜 알려진 지역에서 생산된 와인을 찾아라.와인도 하나의 상품입니다. 시장 원리가 적용되는 상품 중 하나입니다. 유명한 지역에서 생산되는 와인은 지리적 프리미엄을 가지고 있습니다. 지리적인 프리미엄은 땅값의 상승으로 연결되고 비싼 땅값은 최종 상품인 와인에게 영향을 미칩니다.그래서 유명한 지역의 와인은 맛없는 와인도 상대적으로 비싼 가격이 형성되어 있습니다. 하지만 지리적 프리미엄을 가지지 않아서 땅값이 비교적 싼 지역에서 생산되는 와인은 농부가 와인 자체에 더 큰 심혈을 기울일 수 있어서 좋은 와인이 생산될 확률이 높아지는 것이죠.음식점과 마찬가지입니다. 임대료가 싼 음식점이 재료에 돈을 아끼지 않고 신선하고 품질 좋은 재료를 사용해서 맛있는 음식이 되는..
