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와인/스페인

E.V. 도스 데도스 데 프렌테 2018 Dos Dedos de Frente 2018

노마드 라이프를 꿈꾸는 직장인 지구나그네 2021. 3. 31. 08:30

#이름: E.V. 도스 데도스 데 프렌테

#품종: 쉬라즈 95%, 비오니에 5%

#빈티지: 2018 (시음적기 2022 - 2028)

#지역: 스페인 Argon

#알콜: 14.5%

#가격: 44,000원 (20년 9월 15일 기준, 김포 떼루아 와인아울렛 행사가격) 

#비비노평점: 3.8점 (5점 만점)

#아로마: 검은 과일, 카시스, 블랙베리, 담배, 오크, 시가

#바디: High -

#타닌: Medium +

#당도:  Low

#산도: Medium +

#재구매의사: 3.8점 (5점 만점)

 

 

| 푸드페어링 족발과 같이 먹었다.

 

<총평>

 

오랜만에 스페인 와인을 먹었다. 와인 라벨이 굉장히 특이하다.

스페인에 3명 밖에 존재하지 않는다는 마스터 오브 와인 (MW : Master of Wine)이 포도 재배 및 양조한 와인이라고 한다.

매해 약 4,000병만 생산하며 올드 바인을 사용한다고 한다.

 

자두, 후추, 블랙커런트, 초콜렛, 바닐라, 오크 터치까지 느껴지는 와인이다.

농밀한 검붉은 과실향과 맛 달달한 잔당감까지 타닌과 산도도 적당하다.

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