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#이름: 까스텔라레 디 까스텔리나 끼안띠 클라시코

#품종: 산시오베제 100%

#빈티지: 2018 (시음적기 2021 - 2029) 

#지역: 이탈리아 끼안띠

#알콜: 13.5%

#가격: 34,000원 (21년 3월 13일 기준, 김포 떼루아와인아울렛 3월 장터가격) 

#비비노평점: 3.8점 (5점 만점)

#아로마: 체리, 붉은과일, 라즈베리, 오크, 바닐라, 담배, 가죽, Earthy, Smoke

#바디: Medium

#타닌: Medium +

#당도: Low

#산도: Medium +

#재구매의사: 3.8점 (5점 만점)

 

| 푸드페어링봉골레 파스타, 시카고 피자와 같이 먹었습니다.

 

<총평>

 

라즈베리, 붉은 과일향이 넘쳐납니다. 향에 굉장히 훌륭한데 맛은 향을 따라오지 못한다는 느낌이 드네요. 다른 이탈리아 와인보다 산도가 튀지 않네요. 하지만 길게 남는 짭짤함 이게 흙 맛인가요?

 

이탈리아 특유의 너무 높은 산도를 좋아하지 않습니다. 이탈리아 끼안티 클라시코 특유의 맛과는 뭔가 조금 다른 특성을 보이는데 뭐라고 꼬집이서 설명하기 어렵네요.

 

유튜브 와인킹에서 호평으로 한창 유명세를 타기도 했다고 하네요. 데일리로 먹기 훌륭한 와인인 것 같습니다.

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