일본 카레 전문점 코코 이치방의 채식 카레
코코 이치방이 건강을 생각하는 고객을 위해 새로운 카레를 메뉴에 추가했다. 카레는 일본인이 자주 찾는 요리 중 하나로, 일본 전역의 식당에서 쉽게 발견할 수 있다.아이치현에 기반을 둔 코코 이치방은 ‘고객에서 맛있는 카레를 저렴한 가격에 판매한다’는 신념 아래 지난 30년 동안 사랑받아 왔다. 코코 이치방은 외국인을 위해 전체 메뉴를 다양한 언어로 제공하는 일본 최초의 레스토랑 중 하나이다. 이제 외국 고객의 식생활과 종교적 관습에 따라 메뉴에 채식주의자를 위한 카레를 추가했다.기존 메뉴 중 채식주의자를 위한 감자, 당근, 시금치, 가지 등을 위한 토핑이 존재했지만, 카레의 베이스는 돼지고기 혹은 소고기를 사용했다. 엄격한 채식주의자를 위해 작년부터 몇몇 체인점에서 완전한 채식 카레의 판매를 시작했다. ..
여행, 맛집/일본
2017. 10. 30. 07:30