사케와 배로 만드는 일본식 산그리아 (담금주)
오늘 소개하는 일본식 산그리아는 와인이나 브랜디로 만드는 산그리아와는 달라요. 사케와 제철 과일로 만들기 때문에 더 맛있다고 하는데요. 오늘은 특히 가을이 제철인 배로 만드는 산그리아를 소개해드릴게요. 우리나라 담금주와 비슷하고요. 자기가 좋아하는 과일을 사용해서 다양한 산그리아 제조가 가능하답니다.먼저 사케와 배를 준비해주세요. 배는 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 준비해 주세요. 유리잔에 배를 넣고 사케를 적당량 부어주세요. 배는 산그리아 재료로 특히 좋다고 해요. 풍부한 수분과 아삭한 식감으로 산그리아를 훨씬 맛있게 만들어 준다고 합니다.유리잔에 사케를 부어요.유리잔을 랩으로 감싸고 고무줄로 유리잔을 밀봉한 후 냉장고에 넣어서 보관해주세요. 산그리아를 냉장고에 보관하면 배가 가진 풍미를 사케에 배어들게 ..
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2017. 8. 24. 10:14
