오늘은 도쿄에 캥거루 고기로 만든 도시락을 판매하는 가게를 소개해 드리겠습니다. 호주에 있을 때 캥거루 고기를 먹어보지 않아서 아쉬운 마음이 크네요. 캥거루는 전 세계에서 호주에만 있는 동물이라서 캥거루 고기를 맛보기도 쉽지 않은데 일본에서도 맛볼 수 있다고 하니 아쉬움을 나중에 일본 여행에서 달래야겠습니다.일본에는 연어, 햄버그스테이크, 중국 만두를 주재료로 하는 다양한 종류의 도시락을 만날 수 있습니다. 최근에 일본 도쿄에서 캥거루 고기를 주재료로 하는 도시락을 판매하기 시작했다고 해서 캥거루 도시락을 소개해 드리겠습니다. 도쿄 하라주쿠 지역의 다케시타도리 쇼핑가에서 멀지 않은 곳에 최근 오픈한 Roo Meat는 테이크 아웃 도시락을 판매하는 가게로 판매하는 모든 도시락 메뉴는 캥거루 고기를 주재료로..
일본으로 여행을 떠난다는 의미는 갈때는 양손 가볍게 가지만 올 때는 양손 무겁게 들어 온다는 것을 의미합니다. 아무리 짧은 주말여행이라도 일본을 가는 사람에게 친구, 가족, 동료 등 주변인들은 대개 기념품을 기대하고는 합니다.일본 여행의 가장 큰 장점은 무엇일까요? 방문하는 대부분 지역에는 오직 그 지역에서만 판매하는 특별한 음식이 있다는 점입니다. 때로는 계졀 특산품을 판매하기도 하죠. 도쿄도 예외는 아니며, 오늘은 하네다 공항의 터미널 안에서만 판매하는 희귀하고 특별한 먹거리를 살펴보겠습니다.1. Arnico’s Tokyo jewel roll (ruby)이 롤 케이크의 특이한 이름은 케이크를 뒤덮고 있는 반짝이는 붉은색(딸기맛) 표면에서 유래되었습니다. 스폰지 케이크 안에는 진짜 바닐라콩으로 만든 화..
최근 일본에서 판매를 시작한 굉장히 특이한 맥주를 소개해 드릴려고 합니다. 3,000병 한정판으로 판매되는 이 맥주의 이름은 '호야 에일' 입니다. 이름만 들어서는 일반 맥주랑 특이한 점이 없는 것 같지만 맥주의 주재료를 들어보면 맥주를 마시는 데 어느 정도 용기가 필요할 것 같네요. 주재료는 멍게입니다. 멍게는 바다에서 발견되는 식재료로 바위 표면에 달러붙어 있으며 군락을 지어서 발견되는 자웅동체 생물입니다. sea squirt 또는 바다 파인애플이라고도 불리는 멍게는 일본과 한국 등 극소수 국가에서만 날것으로 섭취되며, '암모니아에 담근 고무맛'이라는 평가를 듣기도 하는 생물입니다. (응? 멍게 엄청 맛있는데 외국 사람들은 이렇게도 평가하나 보네요. ㅎㅎ) 이는 아마도 cynthiaol 이라는 불포화..